O Jappa da Quitanda é um restaurante japonês nascido no Rio de Janeiro que se reposicionou como rodízio premium com cara de à la carte. O desafio do projeto foi traduzir essa ambição em uma identidade de marca proprietária, capaz de comunicar sofisticação, qualidade e brasilidade, sem perder a acessibilidade e a descontração que já faziam parte do DNA da casa.