A família tipográfica Aprochego é um projeto de conclusão de graduação em Design Visual, que explora como o design de tipos pode expressar valores da memória gastronômica gaúcha. O projeto buscou um caminho que não reduzisse a cultura a elementos hegemônicos ou estereotipados, mas que se apoiasse na memória — entendida por Halbwachs, como coletiva — para dar forma a narrativas afetivas e culturais. Os parâmetros da fonte display foram guiados não só por critérios funcionais, mas também por conversas com pessoas ligadas à gastronomia local para entender e validar o projeto. Essa metodologia colaborativa revelou valores centrais da cozinha local — fartura, artesanalidade, campo/familiar e substancialidade — que fundamentaram a criação de dois estilos distintos unidos pelo significado.