Trata-se da produção de um livro fotográfico de memória oral, desde a revisão e elaboração de textos, entrevistas, curadoria, edição, organização e projeto gráfico, elaborado com fotografias autorais, cianotipias e monotipias botânicas, apoiado por manuscritos. O projeto foi criado como solução de letramento científico sobre a Lei Escola + Orgânica da Cidade de SP, que dispõe sobre mudanças no sistema alimentar dos Centros de Educação Infantil. As gravuras foram feitas junto às crianças em atividades pedagógicas. O livro possui 24,5 x 34,9cm e 256 páginas em couché fosco 150 g, papel pólen 90g, capa brochura em couché 250g, costurado e colado. Também conta com sobrecapa em PVC Cristal Cyan com serigrafia local com tinta branca 1/0, para remeter as pastas escolares do ensino fundamental.