Graveto é um restaurante de culinária moderna nascido em Juazeiro do Norte, no coração do Cariri cearense. Inspirado pela força da cultura local e pela vitalidade da região, conecta sabores do mundo às raízes do interior. Criamos uma identidade visual une contemporaneidade e tradição, valorizando as cores intensas e a autenticidade da terra. O Soldadinho-do-Araripe, pássaro ameaçado de extinção e símbolo de vida, guia a narrativa e reflete a resistência e exuberância da natureza.